Hydratation : L'eau est la substance la plus abondante dans notre corps; en fait, de 60 à 65 % du corps humain est composé d'eau. L'eau remplit un certain nombre de fonctions, incluant le transport des éléments nutritifs, la régulation de la température, l'élimination des toxines et la régulation de la tension artérielle. Par conséquent, il est très important de remplacer la perte quotidienne d'eau afin de maintenir l'équilibre de l'eau dans le corps. Un rapport¹ de spécialistes du Canada et des États-Unis a établi que la consommation quotidienne d'eau recommandée pour les femmes est d'environ 2,7 litres (ou 91 onces) et pour les hommes d'environ 3,7 litres (125 onces) pour l'ensemble des boissons et des aliments, soit l'équivalent d'environ 11 à 15 verres d'eau de 8 onces!

Cela peut sembler beaucoup, mais la plupart des personnes en santé satisfont ces besoins à tous les jours, en utilisant leur soif comme guide de consommation de fluide. La consommation d'eau et de boissons, comme le thé, contribuera à environ 80 % des besoins en eau, et l'autre 20 % se trouve dans les aliments que nous mangeons.

Le Guide alimentaire canadien vous encourage à étancher votre soif avec de l'eau, un moyen savoureux et acalorique de vous hydrater, surtout par temps chaud ou lorsque vous êtes très actif. Par ailleurs, le thé peut également faire partie d'un mode de vie sain et équilibré. Parce que le thé est de l'eau additionnée des bienfaits des flavonoïdes antioxydants. Après l'eau, le thé est la boisson la plus consommée dans le monde et les Canadiens le savent - ils boivent plus de sept milliards de tasses de thé par année.

Le thé est une source naturelle de caféine et on croit généralement que la présence de caféine est responsable d'un effet diurétique. Les observations scientifiques n'appuient pas cette croyance. La quantité de caféine présente dans une tasse moyenne de thé (34 mg par 175 mL/portion de 6 oz) a peu ou pas d'effet diurétique².



Réf. 1 : Institute of Medicine of the National Academy of Sciences (2004). Dietary Reference Intakes: Water, Potassium, Sodium, Chloride and Sulfate. National Academies Press, Washington USA

Réf. 2 : Unilever Review, Maughan, R. Tea Drinking and Fluid Balance: A Review